Jenny ♥ Jasper 繪本生活誌

 從好幾年以前，我和Jayoe就是葛蘿家的忠實讀者，幾乎是天天看著她更新自己的生活，說起來也是受到她的影響，我也才開始寫起了部落格。

以往，總在她的部落格裡看她分享媽咪的私房菜，只能望著照片流口水，沒辦法親自體會她口中的美味。在許多網友的鼓吹之下，葛媽媽的私房菜開始在網路上販賣，從一開始的限量販售，到後來的網頁訂購模式，讓我一再想一嚐究竟。只是之前手腳都不夠快，而在家也幾乎沒有下廚的習慣，就這樣一直拖延著。

直到去年12月中旬，看到葛蘿的某篇文章後，就和Jayoe決定要一起合購(各自訂了薑母鴨和麻油血糕)！點開網頁的訂單行事曆，每天限量的薑母鴨早就排到兩個月後，既然要訂自是不能錯過招牌薑母鴨，於是我們就敲定了今年3/8的出貨時間。將近三個月的漫長等待，真的會讓人忘了曾經下過訂單，好在我的行事曆上早在3/8那天註明了「葛媽媽薑母鴨」，提醒著我要記得回家收件。^(ps)

透過冷藏宅配送到手上的是用一個紙箱相當完整的包著，內裝的薑母鴨分成一包料、一包湯、還有一包沾醬，裝著沾醬的夾鍊袋裡還有小紙條說明加熱與建議的食用方式。 而麻油鴨血則是分成四小包分別以可加熱的密封袋裝著，同樣也有小紙條說明加熱與食用方式。以網購的經驗來說，她們的包裝真的很仔細。( 真可惜，到貨那天沒有拍照)



麻油血糕就是這樣包著，總共有四包，包裝材質可以隔水加熱，也可以微波加熱。不過試過之後，我比較喜歡隔水加熱過後的口感。



大約十來分鐘，熱騰騰的麻油血糕就可以上桌。血糕切得大小適中，大概是兩口就是一個 (我弟都是一口吃掉一個) 味道真的很入味，很好吃。 就連血糕上的薑絲都處理得很對味，一般我是不吃薑絲的，但是她家的血糕和著薑絲一起入口反而有種更香的味道。 我真的很愛這味的血糕，一般的血糕總是有糯米太多的感覺，蒸過久吃起來容易軟軟爛爛的，也有會黏牙的感覺。可是她家的就是整個很Q，口感真的很好，至於黏牙的程度也是好太多了。



血糕之後幾天，我們把薑母鴨拿出來當成火鍋湯底來煮。不過發現她的湯和料的份量實在不少，上面的照片那鍋就是直接從密封袋裡倒出來的量。本來還準備了高麗菜要加，不過我和媽咪兩個人根本連鍋裡的東西都吃不完，最後高麗菜也沒加到 XD 沾醬我有用了一點，是豆腐乳的味道，個人是還蠻喜歡的啦！

就像葛蘿說的，她們家的薑母鴨和外面賣的不太一樣，在外面我是很少吃薑母鴨的，所以也沒去注意不同的地方。只是她的湯底喝起來的味道是帶有甜味的，據說高麗菜加愈多時會愈甜。這點我倒同意，因為我家煮的麻油雞若是加了很多高麗菜，湯也會變得很甜很好喝。即使是再多的米酒，也不會有太重的酒味。



配料部分有鴨肉、百頁豆腐、金針菇、高麗菜、鳥蛋、血糕…基本上一鍋大概可以3~4個人共享一餐剛剛好。很適合沒有開伙時，就這樣直接加熱來當成一餐。

葛媽媽除了這兩樣料理之外，還有好幾道不一樣的菜單。有興趣訂購的人，可以到她的網站逛逛，或是到葛蘿的網站，會有更多私房菜的介紹哦 ^^



延伸閱讀~
葛媽媽ㄟ灶腳
Yealing的自拍日誌


PS, 話說黑貓的服務還真不錯，因為那天我還是忘記要收貨就出門了。下午接到黑貓先生的電話，就請他幫我送給管理員收，但他說一般管理員是不收冷藏物件的 ，可是我印象中我們的大廳旁邊有冰箱，就請他還是幫我送。結果，他又回電給我說冰箱已經被撤走了，要我晚上回到家再通知他，他再幫我送過來。真的是太不好意思也太感動了… 所以，花了200元的宅配費用，有這樣的服務真好 ^^