Jenny ♥ Jasper 繪本生活誌

手工麻糬

餓著肚子離開情人湖，第一件事就是要找食物填飽肚子啦！從這邊下山走省道二號就能到Jayoe在網路上看人介紹的「益心居」麻糬。上網搜尋了一下，好像真的還蠻有名的ㄟ…之前似乎還得排隊才買得到呢！不過，你以為就靠這種手工黑糖麻糬也能吸引排隊人潮嗎？當然不是囉！這裡最出名的可是「龍蝦麻糬」！

別懷疑，就是龍蝦麻糬！我第一次聽到時也覺得怪怪的，龍蝦和麻糬根本就是不搭軋的東西，怎麼包在一起吃呢？但如果不好吃，又怎麼會排隊排出名呢？抱著這樣的心態，來到外木山附近，不來試試就太不符合我們出遊的個性啦！


一盒 $100

海鮮口味麻糬，一盒(一種口味) 四個$100，而且不賣綜合的哦！。說貴不貴，說便宜也不便宜，就是嚐嚐看囉！


龍蝦麻糬
 
Jayoe買了兩種口味，分別是龍蝦和干貝。龍蝦麻糬一入口先咬到軟軟的麻糬外皮，接著是濃濃的香菜味在嘴裡散開，伴隨著一點蝦肉的口感。因為沒有調味的龍蝦本身沒什麼味道，所以放入香菜增加入口的香氣味道。麻糬、龍蝦咬起來的軟軟的，所以又加上小黃瓜，增加咀嚼時的口感。看似奇怪的組合，搭在一起放入口中，似乎還蠻相稱的。


干貝麻糬

另一盒干貝麻糬，乍看之下還找不到干貝在哪兒呢！上圖餡裡左邊黃色的絲狀物就是干貝啦，沒仔細看還真的沒注意到。和龍蝦麻糬一樣，除了干貝之外，還放入香菜、火腿來消除腥味、增加口感，以及多了一點點辛辣的配料。全部搭在一起的味道還ok，只是干貝好像還是帶有一點點腥味，不是很愛。相較之下，還是龍蝦沙拉較得我心。



除了我們點的兩種口味，招牌上還寫著魚翅、曼波魚口味，只是那天好像沒有曼波魚ㄟ，不然想點來吃吃看呢！排隊的熱潮也早就不知在多久之前的消退，這時候只有Jayoe一個人在點餐。也許沒有以前的排隊盛況，不過人潮也幾乎沒怎麼斷掉，幾乎是一個接著一個來。有機會的話，到基隆的外木山，嚐嚐新鮮的海鮮包在麻糬裡的口感及味道。



[益心居龍蝦麻糬 ]