Jenny ♥ Jasper 繪本生活誌

2005.08.13.

雞爪凍 $30/盒
自從上次嚐過東海雞爪凍的特獨風味後
雞爪凍就成為我心目中的台中美食首選
以獨家滷汁經過長時間的悶煮而成的雞爪凍
除了最大支的骨頭外幾乎可以整支咬進肚子裡
這裡雞爪凍的標準吃法就是邊咬邊吸
最好是吃到連骨頭也不剩！
但我也還沒有這種高深的功力
對於骨髓部份的味道還是有點難以接受

只不過這次再次品嚐思念已久的雞爪凍
居然找不到當時的感動
或許是期望太久而記憶將他塑造成太完美的形象
也或許是事隔三年，味覺早和從前不同
總之就是少了初嚐時，那份令人回味無窮的美味…



蓮心冰（彎豆冰）＄??/碗
如果說雞爪凍是我的首選
那麼蓮心冰就是jayoe來到東海的目的了
蓮心冰又名彎豆冰
是結合了紅豆冰淇淋、綠豆泥、花豆(大紅豆)三種材料的粽合冰
愛吃冰的jayoe總是抵擋不了口味獨特又綿密的冰品
在啃雞爪凍之餘，我小嚐一口
細密的綠豆泥配上紅豆冰淇淋有種特別的口感
讓人幾乎感覺不出那細細綿綿的竟然是綠豆泥
以整顆大大的花豆做為配料來增加冰品中豆子的味道
如果不喜歡吃花豆的人或許就沒辦法體會這碗冰的美味吧！
唯一小小的缺憾就是這碗冰對我而言稍甜了點



[蓮心冰 雞爪凍]
地址： 台中縣龍井鄉新興路1巷1號 (東海別墅)
電話： (04) 2632-0182 
傳真： (04) 2632-0982
營業時間：AM10:00~PM10:00