Jenny ♥ Jasper 繪本生活誌

 

出遊，照理說是品嚐各地小吃的大好時機，但怎麼會來到這樣一家簡餐店呢？ 這不外乎是花蓮人推薦的第二家餐廳。(第一家：三國一，客滿沒機會入座)

餐廳的外觀有令人舒服的感受，強調以香草入餐的料理，勢必得走這種時尚小品的風格才能夠吸引人。雖然是中午用餐時間，但餐廳內的氣氛燈光昏黃，營造相當有氣氛的用餐環境，一點也不輸晚上用餐的氛圍。



餐點種類說多不多，說少也不少，因為才剛吃了美味無比的蹦康肉圓，我和Jayoe只合點了一份芒果醬雞腿排套餐(正確名字忘了)。Ran點了一個素的麵類套餐，不過一個大男生的食量比我還小，一份套餐居然吃不完。


沙拉+南瓜湯
是很一般的簡餐沙拉，生菜算是清脆，以甜甜的水果沾醬取代一般的和風、千島醬料。南瓜湯光是用看的就覺得很好喝，算是濃郁的口味，我很愛。


主餐
看起來美味可口吧！基本上配菜的調味都算清淡，我喜歡那一小碗的鮮蔬，好吃呢！一般在香草料理店的水果醬料以橙汁為多，這倒是我第一次看到雞腿排用芒果醬為佐料，算是蠻特別的。原本還有點擔心味道會不搭起來，但其實還OK。要不是剛剛已經有吃別的東西，這樣的份量真的是小Case啦！



餐後冰淇淋+飲料
如果沒記錯，冰淇淋的口味是薄荷巧克力，不知道是哪個牌子的，還蠻好吃，杯緣還抹上了一圈鹽巴，不知道有什麼特別的作用？或僅是美觀而已？ 悶熱的夏天來杯清涼的薄荷茶，消消暑氣還挺不賴的，涼涼的但又不特別刺激。

這頓午餐吃下來是滿滿的幸福與身心的舒適，這樣子的簡餐廳在台北也許不勝枚舉，但是在花蓮這片土地上能有這樣的感受，真是意想不到。希望這樣子的好餐廳能夠繼續維持，帶給更多人美好的用餐經驗。



[香草食堂 Vanilla Herbs]
地址：花蓮市富國路68號
電話：(03) 857-3988