Jenny ♥ Jasper 繪本生活誌

 

第一天晚上飲恨沒吃到的蹦康肉丸，在第二天中午到"三國一"找不到位子之後，我們又重新來到這裡。總算是可以好好吃一頓了…



這就是傳說中的蹦康啦！在鐵軌底下這麼小小的一個穿越道，就是蹦康肉丸名字的來由吧！Jayoe說，每次只要搭火車經過，就能清楚看到這家傳說中的店呢！



老闆娘從油鍋撈起已經炸得熟透的肉圓，放到盤上子熟練地用剪刀剪了幾刀，再淋上肉圓一定要有要甜醬，端上桌就已經讓人想流口水。雖然因為外皮已經被剪開，看不到完整漂亮的形狀，但總之是絲毫不會影響肉圓的口感。最讓人難忘的是QQ的肉圓外皮，其實內餡的肉和筍子也非常好吃的啦！醬汁也和平常吃的肉丸甜醬有一些些不同，一般南部肉丸的甜醬顏色偏白一點，這裡的醬偏紅一點，就是配方不一樣囉！但一點也不遜色於彰化的阿璋肉圓呢，比較起來或許我還更愛這家的口味也不一定！


( ps. 照片怎麼是糊的? 早知道這次再去就重拍！)

豬血湯，我以前其實是不太敢吃的，總是會有一種怕怕的味道。但不知從哪一次吃到了一家豬血是沒有讓我害怕的味道，反而還有點脆脆滑滑的口感，就開始會嘗試每家不同的豬血湯味道。如果運氣不好，那就整碗送給Jayoe喝  如果運氣還不錯，還能夠吃上好幾塊呢！這次的豬血湯就是被我歸類在好喝的豬血湯，雖然看起來都差不多，但只要是我敢吃的，那就絕對好吃啦！  



豆花，也是我愛的食物之一。( 咦…我愛吃的東西還真不少  ) 吃起來就是很傳統細細綿綿的豆花，一碗25元也不貴，吃個肉圓，喝碗湯，最後再吃碗豆花當甜點，這樣就輕輕鬆鬆解決一餐了，不是嗎？


[花蓮 蹦康肉丸]
地址：花蓮市莊敬路1號
營業時間：12:00~22:00
ps. 雖然號稱營業到晚上10點，但賣完就收攤了唷！要記取八點到可是沒吃到的教訓！


後記：
十一月的花東行最後一天，還是拉著媽媽一定要到這裡吃上一頓，不然我可是不會甘心就這麼回台北的啦！果然連媽媽也擋不住這裡的美味，吃完一個居然還主動提議要再點第二個和我一人分一半！最後還打包了一些帶回台北呢！ 這裡以後絕對會我是到花蓮絕對不會錯過的地方了！