Jenny ♥ Jasper 繪本生活誌

話說星期六原本是打算來趟平溪小鎮之旅，所以過了中午我們就抱著已經有些發餓的肚子，開著車往平溪出發。原本打算在台北先填飽肚子再往平溪走，但無奈想不到有方便停車吃中飯的地方，就索性直奔平溪。但萬萬沒想到的是……我們居然迷路了！！！依照在網路上查到的路線，下了深坑交流道後，沿著縣道106號一直走，經過石碇就可以到達平溪。但我們居然走著走著就不知怎麼地到了106乙 @@ ，接著就進到台九線，往宜蘭方向前進。 >< 總之，繞了一大圈山路，最後我們到了坪林，這時候我們也沒有興致再找往平溪正確的路，只想著等等要如何好好祭祭這已經餓過頭的肚子。

回到台北市後，依舊考慮著停車與吃飯的問題，最後就決定了吃到飽的「Mo-Mo Paradise 慶城牧場」。



這裡，是以四個人為一鍋來計算，當人數超過五個人，才能再開第二鍋。鍋的種類很簡單，就分成「壽喜燒」、「涮涮鍋」、和一種辣味為底的鍋。「壽喜燒」是一種以甜甜鹹鹹的醬油為底的鍋，而「涮涮鍋」就不用多說，和其他的小火鍋應該是差不多的湯底。這次，我們點的是之前沒有嚐試過的「壽喜燒」。淺淺的大平底鍋底，只有一層薄薄的醬油，一開始服務生會先把蔬菜全部放入鍋中，在等待鍋子加熱的同時，順便可以煮出蔬菜的甜味。照片中，兩瓶黑黑的水瓶裝的可不是清酒，而是清水和醬油，待鍋中醬油隨著加熱而蒸發後，可自由加入水和醬酒，調出自己比較喜歡的濃淡味道。



沾料沒有其他，就是一顆生雞蛋，從打在碗裡色澤飽滿鮮黃的雞蛋看來，的確可以看出他們對品質的堅持與用心。如果對生雞蛋無法接受的人，似乎涮涮鍋會是比較好的選擇。



快速用醬酒鍋底涮出的牛肉，丟進鮮黃的蛋汁中，讓肉片充份吸收蛋汁的精華，入口的牛肉是一種柔嫩的口感，讓人很想一口接著一口。



比較特別的是，這家店只提供一種肉品，那就是牛肉。所以一進店裡，服務生帶位前都會先詢問是否有吃牛肉，若同行者有人不吃，服務生也會提醒店中只供應牛肉，是否能接受。換言之，若無法接受，就只好請你換家餐廳囉！ 以免入座上菜後，才發現有人只能吃素了！





除了好品質、好吃的牛肉外，也提供數種新鮮的其他蔬菜、豆腐類的食材，吃完隨時可再請服務生送上來。已經有了肉和菜，好吃的米飯也是少不了，精選的越光米，煮出香Q的白米飯，是小火鍋不可或缺的好伙伴。 

雖說是吃到飽，但僅限上述東西可以無限供應，若想吃些甜點，喝些飲料，很抱歉，必須再另外付費單點。這倒是一般吃到飽餐廳中少見的情況。但或許是如此，才能一直維持店內料理的品質。

餐後會端出檸檬片和砂糖，在檸檬片中間包入滿滿的砂糖，直接一口放進嘴巴裡。脆脆的咀嚼聲，以及在嘴裡散開的檸檬香味而非苦味或是酸味，可真是蠻特別的組合。用來去油解膩實在是個好方法。 ^^



[Mo-Mo Paradise] 慶城牧場
地址：台北市慶城街29號
電話：(02) 2546-2838