Jenny ♥ Jasper 繪本生活誌

2005.10.17.

回程的這天，孟雪他們不用上課，原本要和另外一群人包車到聖淘沙玩一個早上。但是經過討論之後，覺得大約三小時的時間也沒辦在聖陶沙好好玩，於是就由我帶著他們逛逛新加坡的景點。

一行四個人，從MRT City Hall站開始，打算先到聖安德魯教堂。就在往教堂的路上，先到7-11買水，突然發現旁邊有一家「老曾記」。一開始還沒有想到是什麼，只是印象中好像有在旅遊書上看過這個名字。既然有印象，那就去買來吃吃看吧！

 

店面不大，也沒有可以坐著吃的地方，主要賣的產品是一些油炸的食物。像是台灣的鹽酥雞，只是有著很乾淨的店面。這家店始於1965年，最早只賣招牌產品雞肉咖哩餃，後來才慢慢轉型成連鎖的炸品店。



其實去買之前，我一點也不知道到底是哪樣東西好吃。所以先點了蟹肉棒後，當然就是問店員哪種東西最有名啦！二話不說地，她馬上推薦我「咖哩餃」。看著它這麼大一個，原本還在猶豫要不要買，不過念頭一轉：這次不吃，下次不知什麼時候還有機會吃呢！於是，也買了一個。

 
招牌咖哩餃  S$1.00

沒錯！就是這麼大一個，橫著放就比我的手掌還寬。重點是這麼大一個才新幣一元，大約台幣20元。在台灣一個小小的咖哩餃也差不多是這個價了，來了四天第一次發現新加坡原來也有便宜的東西。

這個咖哩餃其實我也吃不出到底包的是什麼肉，雖然一個價錢不高，但裡面倒是真材實料。咖哩味調得剛剛好，不是印度咖哩那種重口味；有大塊的馬鈴薯塊，而不是馬鈴薯泥；比較特別的是還包了"白煮蛋"在裡面！看似奇怪，但口感綜合起來相當的完美。而外皮呢？也是蠻奇妙的，不像一般台灣吃的咖哩餃是那種酥酥的，咬一口，最外面的酥皮會一層層的掉下來。取而代之，是一種QQ的口感，很怪吧！說是QQ的，好像也不是這麼貼切，應該說是外皮比常吃的那種來得厚實，但又不是那種粉包太多的而造成皮太厚的情形。嗯…實在蠻難解釋的，總歸一句話：就是好吃嘛！

 
真材實料的咖哩餃

原本只有我一個人吃，可是旁邊的人看著看著也忍不住去買來吃吃看！只有孟雪那天正好吃素，沒辦法享受如此的美味。只能看我和美惠一邊吃，一邊讚嘆著咖哩餃的美味！

 
看得出來吃得很滿足吧！

至於另外的蟹肉棒，在咖哩餃的衝擊下就顯得沒什麼特別了，只買了一串大家分著吃完它。但是和咖哩餃一樣的真材實料，這倒是真的！

如果到新加坡，其他的餅店、餐廳都可以不去吃，不過一定要來試試這家老曾記的咖哩餃，品嚐這在台灣所吃不到的美味！