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以前大學時代的宵夜街裡有這麼一家從墾丁發跡的魯味店，每天晚上都大排長龍。常常為了吃到好吃的宵夜，排隊排上十來分鐘，已經是一種常態。雖然不知道現在新竹學校附近的這家魯味店是否依然是學生宵夜的選擇，但來到墾丁總是得試試創始店的手藝囉！
進到店裡，座位不算少，先在門口點了要吃的東西，結了帳拿了號碼牌，就能自己找座位坐下。這裡的號碼牌很有趣，是截成一段段的水管上刻了號碼。
雖然店裡的顧客沒很多，但也有不少外帶的單子，點完之後還得等上一陣子才輪到我們的這盤魯味上桌。
我們旁邊的牆上掛著這幅吳師傅的榮譽證書，由四川的某某機構核發。其他牆面也掛著和店相關的報導、海報。
說實話，對於魯味這東西，每一家吃起來的口感味道是大同小異。總之，就只是我自己當時對那食物的感覺，食材選得好，味道對了，就一定不會多難吃啦！當然能夠開設連鎖店的吳師傅魯味，一定算得上是好吃的魯味囉！至於哪幾種東西好吃咧？個人偏愛百頁豆腐、豬血糕、和科學麵！^^
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